Így hűtsük a borokat a kánikulában! - Mi az ideális hőmérséklet?

A kánikulában nem egyszerű a borok hűtését megoldani, de nem lehetetlen. Egy vödör jég csodákra képes. De mi az ideális hőmérséklete az egyes bortípusoknak, illetve milyen praktikák vannak, hogy élvezhető maradjon poharunkban a bor?