A konyhaművészet nem más, mint alkalmazott fizika és kémia

életstílus
2018.11.30.
Forrás: National Geographic
2 perces olvasási idő

Vallotta Kürti Miklós - ahogy világszerte ismerik, Nicholas Kurti - fizikus, a molekuláris gasztronómia atyja. A magyar származású tudós 1998. november 24-én halt meg.

Kedves Olvasó!

Ezt a cikket teljes terjedelmében csak regisztrált tagjaink érhetik el.

Ha Ön már korábban regisztrált a DRportalon, akkor , vagy pedig