jégsaláta

Az Egyesült Államokban 2026 nyarán jelentősen megnőtt a Cyclospora cayetanensis okozta megbetegedések száma, a betegek mintegy 9%-a kórházi ellátásra szorult. A fertőzés elsősorban szennyezett vízzel vagy nyersen fogyasztott zöldségekkel és gyümölcsökkel – különösen bogyós gyümölcsökkel, salátával és friss fűszernövényekkel – terjed. A Taylor Farms de Mexico által feldolgozott jégsaláta Cyclospora parazitával szennyeződött, és ez okozta a több államot érintő amerikai járványt.