Milyen gyakran kell kitakarítani a hűtőt?

A hűtőszekrényről könnyű azt gondolni, hogy a hideg miatt különösebben nem kell takarítani. A hűtési hőmérséklet azonban nem jelent steril környezetet: a csomagolásokról, nyers húsból, zöldségekről, kifolyt ételekből vagy akár a kezünkről is kerülhetnek mikroorganizmusok a polcokra és a fiókokba. Ráadásul egyes kórokozók, például a Listeria monocytogenes, hűtési hőmérsékleten is képesek túlélni, sőt lassan szaporodni.