Ha csökkentenénk a húsfogyasztást, csökkenne a szívbetegség, cukorbetegség, vastagbélrák - és az emisszió

De nem csak a fenti krónikus betegségek kockázata csökkenne, hanem a szénlábnyomunk is - mondja a British Medical Journal cikkének írója. A krónikus betegségek előfordulása 3-12 százalékkal lenne kevesebb az Egyesült Királyságban, míg a szénlábnyom évente 28 millió tonnával.