Érdemes-e megmosni a csirkét főzés előtt?

Alapvető dolognak tűnhet, hogy főzés előtt a nyers húst csap alá tartjuk így lemosva róla a vért és nyálkát, és az egyéb a szem számára nem kellemes dolgokat, ám a tudósok meglepő eredményre jutottak ezzel kapcsolatban.