Mennyi allergén elfogyasztása szükséges az allergiás reakció kiváltásához?

Az ételallergiában szenvedők számára az élelmiszerek összetevőinek felsorolásában eléggé homályosan hangzik a „mogyorót tartalmazhat” megfogalmazás, amiből az érintettek nehezen tudják megítélni, hogy a termék számukra biztonságos vagy sem.