A nátriumbevitel és az atheroszklerózis kapcsolata

A magas sófogyasztás növeli a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Korábbi tanulmányok beszámoltak a sófogyasztás és a nyakiverőér-szűkület közötti összefüggésről, de a koszorúér-atheroszklerózissal való összefüggésről nem számoltak be.