B1

A B1-vitamin, vagyis a tiamin kevésbé ismert a nagyközönség körében, mint például a C- vagy a D-vitamin, a szervezet működésében azonban fontos szerepet tölt be. Részt vesz abban, hogy a szervezet a szénhidrátokból, aminosavakból és zsírokból energiát állítson elő, emellett az idegsejtek anyagcseréjéhez és az agy megfelelő működéséhez is szükség van rá.