burgonya

Egy kínai vezetésű nemzetközi kutatócsoport a burgonya régóta rejtélyes eredetére talált genetikai bizonyítékot. A Cell című rangos tudományos folyóiratban publikált tanulmány szerint a burgonya egy kilencmillió évvel ezelőtti természetes kereszteződés eredménye, amelyben egy paradicsomszerű növény és az Etuberosum nevű, gumót nem képző faj kereszteződött.

A burgonya alapélelmiszernek számít a legtöbb háztartásban szerte az országban. Legyen szó ropogós, aranyszínű hasábburgonyáról vagy egy adag tökéletesen sült krumpliról vasárnapi ebéd mellé, a felhasználási lehetőségek száma végtelen. Jellemzően a konyhában van a helye, de van egy másik lehetőség a házban, ahol sokkal tovább frissek maradhatnak.