diéta

Egy nemrég publikált klinikai vizsgálat szerint már egy kétnapos, szinte kizárólag zabpehelyre épülő étrend is jelentős mértékben csökkentheti a vérben keringő LDL-koleszterin — vagyis a „rossz” koleszterin — szintjét, és ez a hatás még hetekig fennmaradhat, miután visszatértünk a szokásos étrendhez. A kutatást a bonni (University of Bonn) kutatói végezték, és eredményeiket a rangos Nature Communications tudományos folyóiratban közölték.

A hetvenes években a fogyókúra világa egészen más arcát mutatta, mint ma. Akkoriban még nem állt rendelkezésre annyi tudományos bizonyíték a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról, mint napjainkban, így a „divatdiéták” gyakran merész, sőt olykor kifejezetten veszélyes elképzelésekre épültek. Ami akkor forradalminak tűnt, ma sokszor inkább riasztónak hat.

Sokan közülünk legalább egyszer belevágtunk már valamilyen kemény diétába. Megfogadtuk, hogy mostantól nem eszünk kenyeret, cukrot, vacsorát, vagy épp csak salátán élünk, mert azt hittük, ez a gyors és biztos út a fogyáshoz. Az elmúlt évtizedek kutatásai azonban egyre világosabban mutatják: ezzel a logikával gyakran saját magunk ellen dolgozunk.

A Utah Egyetem Egészségügyi Karának legújabb, a Science Advances folyóiratban megjelent tanulmánya azt vizsgálja, hogy a ketogén étrend hogyan hat a szervezetre hosszú távon, és új aggályokat vet fel annak általános biztonságosságával és metabolikus egészségre gyakorolt hatékonyságával kapcsolatban.

Egy új kutatás szerint az étrend célzott módosítása segíthet lassítani az egyik legagresszívebb agydaganat, a glioblastoma növekedését. A kutatók arra jutottak, hogy bizonyos aminosavak – különösen a szerin és a glicin – megvonása az étrendből jelentősen javíthatja a daganatkezelések hatékonyságát, például a kemoterápiáét és a sugárterápiáét.

Hőségriadó esetén is tudunk finom vacsorát csinálni, ráadásul seperc alatt!

Egy új kutatás szerint a finomított cukortól nem kell annyira rettegni. A súlyfelesleg kialakulásának esélye nem nagyobb magas glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztásakor, mint az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek esetében – állítja az Advances in Nutrition című amerikai táplálkozástudományi szaklapban megjelent friss kutatás.

Ha magas fehérjetartalmú vagy keto diétát követünk, akkor a gyümölcsök valószínűleg nem szerepelnek a bevásárlólistánk élén. De ha a fogyás a kiegyensúlyozott étrend része, a gyümölcsök valójában hasznos szövetségesek lehetnek. Noha egyes gyümölcsök természetesen magas cukortartalmúak, sokuk oldható rostokban is gazdag, amelyek segítenek hosszabb ideig teltségérzetet biztosítani és csökkentik a túlevés iránti vágyat.

Az alacsony FODMAP étrend az egyetlen bizonyítékokon alapuló és hatékony étrend az IBS kezelésében, melyet a hazai szakmai irányelv is egyértelműen javasol.

A napi 1200 kcal-t tartalmazó, csökkentett energiatartalmú étrend biztonságosnak bizonyult, illetve csökkentette az elnyújtott hatású inzulinterápia szükségességét a terhességi cukorbetegségben szenvedő, ≥ 25 testtömegindexű (BMI) nőknél.

Tápanyagokban gazdag, vitamindús, friss, laktató és önálló étkezésként is megállja a helyét.

Egy új kutatás a diétát segítő alkalmazások és a táplálkozási zavarok, a testképhez kapcsolódó érzelmek és a túlzó testmozgás közötti kapcsolatot vizsgálta.

Könnyen és gyorsan összedobható, laktató reggelik, amik bár tele vannak értékes tápanyagokkal, szénhidrátot alig tartalmaznak.