dinnye

Sokak számára ismerős jelenet a piacon: a vevők megkopogtatják a görögdinnyét, mielőtt a kosárba kerülne. A módszer generációról generációra öröklődik, de vajon tényleg meg lehet állapítani néhány koppintásból, hogy mennyire érett és édes a gyümölcs?

Július és augusztus a dinnyeszezon csúcspontja. A nyár egyik kedvelt gyümölcse most van a legjobb formájában: frissítő, lédús ízével és magas víztartalmával tökéletes társ a meleg napokon. Az érett sárgadinnye, mézdinnye és görögdinnye önmagában is kiváló nasi, de számtalan hideg fogásban is megállja a helyét. A dinnyerajongóknak most hoztunk 5 egyszerű, mégis különleges receptet.

Sárga folt, kongó hang vagy haragoszöld héj? Mi is a jó görögdinnye titka? A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legfrissebb tanácsaiban arra hívja fel a figyelmet, hogy milyen szempontokat érdemes figyelembe venni a vásárláskor, hogy valóban ízletes, friss és biztonságos terméket válasszunk.

A dinnyeszezon közeledtével érdemes előre tudni, hogy az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcsnek, legyen szó görögdinnyéről vagy sárgadinnyéről, nem csak a lédús belseje fogyasztható, de a magjai is.