gyümölcs

Egy több mint 5 millió gyerek étrendjét vizsgáló, 185 országra kiterjedő kutatás szerint a legtöbb gyerek étrendjéből messze nem jut elég zöldség, gyümölcs, teljes értékű gabona és hüvelyes az asztalra. Magyarországon sem kedvező a helyzet: a növényi élelmiszerek gyakran csak kis mennyiségben vagy alkalmanként jelennek meg a gyerekek étrendjében.

A tudósok régóta keresik azokat a természetes anyagokat, amelyek még azelőtt képesek megállítani a daganatok kialakulását, hogy azok igazán elindulnának. Most úgy tűnik, ez az apró gyümölcs ebben meglepően erős lehet.

Az egészségügyi és táplálkozási szakemberek véleménye nagyjából egyezik a gyorsfagyasztott élelmiszerek megítélésében. Sokan úgy gondolják, hogy a gyorsfagyasztott termékek akár egészségesebbek is lehetnek, mint a friss változatok.

Sárga folt, kongó hang vagy haragoszöld héj? Mi is a jó görögdinnye titka? A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legfrissebb tanácsaiban arra hívja fel a figyelmet, hogy milyen szempontokat érdemes figyelembe venni a vásárláskor, hogy valóban ízletes, friss és biztonságos terméket válasszunk.

Ha a legtöbb gyümölcs és zöldség héját eltávolítjuk és kidobjuk, azzal a tápanyagok, rostok és fitokemikáliák gazdag forrásától fosztjuk meg magunkat.

Bizonyos gyümölcsök pozitív hatásairól sokan nem is tudnak, és csupán ízük miatt fogyasztják őket, pedig az egészségünknek is jót tesznek. Ilyen például a cseresznye is.

Ezerféle tippet lehet az interneten olvasni arra vonatkozólag, hogy milyen ételeket tanácsos fogyasztani a rák betegség megelőzése érdekében, és az a legjobb ezekben a tanácsokban, hogy olyan ételekre vonatkoznak, melyek itthon is könnyen beszerezhetőek. 

Az avokádó az egyik legnépszerűbbnek számító egzotikus gyümölcs, amit hazánkban is egyre többen fogyasztanak különleges íze és egészségügyi hatásai miatt. Ha a gyümölcshús belseje viszont nem zöldes-sárgás, hanem barna színű, attól még fogyasztható? 

Sokan szeretik megenni bizonyos gyümölcsök, zöldségek héját is, ám vannak gyümölcsök, amiknek tilos a héját elfogyasztani.

Bár a gyümölcsök önmagukban egészségesek, de a hozzájuk adott permetek és növényvédőszerek már nem éppen a szervezetünk barátai. Most az is kiderült, hogy melyik gyümölcs a legszennyezettebb.

Megbosszulja magát a rekordenyhe téli időjárás: elképesztő drágulás várható a zöldség- és gyümölcspiacon is.

Mutatunk nyolc mennyei, édes szilvás receptet az őszi időszakra.