Sör, kenyér, élesztő, fűszerek: Mi lesz belőle?

Arról, hogy mi volt előbb, a sör vagy a kenyér, komoly történelmi viták folytathatók. Tény, hogy gyűjtögető életmódot folytató őseink egyszer csak rájöttek, hogy a tűz használatával könnyebben fogyaszthatóvá tehetik a természetben található magvakat. Majd eljutottak odáig is, hogy a magvakat összetörve, vízzel összegyúrva újabb táplálékhoz juthatnak. Hogy ez a vizes pép elébb erjedt-e sörré, vagy a napon felejtve sült kőkorszaki kenyérré, nem tudjuk. Csak azt, hogy a sör és a kenyér az emberiség történetének legrégebbi és igen fontos felfedezései.