zöldség

Egy több mint 5 millió gyerek étrendjét vizsgáló, 185 országra kiterjedő kutatás szerint a legtöbb gyerek étrendjéből messze nem jut elég zöldség, gyümölcs, teljes értékű gabona és hüvelyes az asztalra. Magyarországon sem kedvező a helyzet: a növényi élelmiszerek gyakran csak kis mennyiségben vagy alkalmanként jelennek meg a gyerekek étrendjében.

Az egészségügyi és táplálkozási szakemberek véleménye nagyjából egyezik a gyorsfagyasztott élelmiszerek megítélésében. Sokan úgy gondolják, hogy a gyorsfagyasztott termékek akár egészségesebbek is lehetnek, mint a friss változatok.

A rendszeres, bőséges zöldség- és gyümölcsevés jót tesz az egészségnek - az ősi tapasztalatot a legújabb tudományos eredmények is megerősítik.

Ha a legtöbb gyümölcs és zöldség héját eltávolítjuk és kidobjuk, azzal a tápanyagok, rostok és fitokemikáliák gazdag forrásától fosztjuk meg magunkat.

Rengeteg helyen kapni már különféle zöldségekből készült chipseket. A jó hír, hogy hasonlót mi magunk is készíthetünk otthon, ráadásul elkerülhetjük a rossz minőségű olajok, zsírok és adalékanyagok használatát is.

Néha egyszerű házi praktikákkal is sokat lehet tenni a fiatalosabb megjelenés érdekében, ráadásul a megoldás egyszerűbb, mint gondolnánk.

Megbosszulja magát a rekordenyhe téli időjárás: elképesztő drágulás várható a zöldség- és gyümölcspiacon is.