Rájöttünk, hogy tévedtünk a szigorú diétákkal kapcsolatban – mit mutatnak a kutatások valójában?

Sokan közülünk legalább egyszer belevágtunk már valamilyen kemény diétába. Megfogadtuk, hogy mostantól nem eszünk kenyeret, cukrot, vacsorát, vagy épp csak salátán élünk, mert azt hittük, ez a gyors és biztos út a fogyáshoz. Az elmúlt évtizedek kutatásai azonban egyre világosabban mutatják: ezzel a logikával gyakran saját magunk ellen dolgozunk.