táplálkozás

Az Egyesült Államokban a krónikus betegségek és a neurobehaviorális problémák visszaszorítására irányuló kampányban a szintetikus élelmiszer-színezékek kerültek a célkeresztbe.

A legkönnyebben emészthető ételek általában alacsony rost- és zsírtartalmúak. Ízük is enyhébb, vagyis általában nem savanyúak és nem csípősek. A puha, könnyen rágható és lenyelhető ételek is könnyebben emészthetőek, mint a száraz, rágós vagy kemény ételek.

A tudomány megerősíti, hogy az alvás ugyanolyan fontos az egészség szempontjából, mint a táplálkozás és a testmozgás. Egy randomizált, kontrollált vizsgálat másodlagos elemzésében pedig a kutatók azt találták, hogy azok a felnőttek, akik hat hónapig naponta egy avokádót fogyasztottak, jobb alvásminőséget jelentettek, mint azok, akik havonta kevesebb mint két avokádót ettek.

A szív- és érrendszernek, valamint anyagcserének az állapota a kardiometabolikus egészség egyik mércéje. Ha az embernek a kardiometabolikus egészsége nem jó, az növelheti például a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a krónikus vesebetegség és a nem alkoholos zsírmáj kockázatát.

A hideg hónapokat követően gyakori a bőrszárazság, -fakóság, -érzékenység, amit a fűtött terek, kevés napfény, alacsony vitaminbevitel és a téli nehéz ételek is felerősítenek. A bőrápolás nem csupán külső kezeléseket jelent, hanem tudatos, célzott belső támogatást is.

A vashiány a világ leggyakoribb tápanyaghiánya. Különösen gyakori a nők, a vegetáriánusok, a sportolók és azok körében, akik kihagyják az étkezéseket vagy főleg feldolgozott ételeket fogyasztanak. Tünetei között szerepel a fáradtság, az agyi köd, a sápadt bőr és a légszomj még enyhe fizikai aktivitás után is.

A prediabétesz akkor áll fenn, amikor a vércukorszint magasabb a normálisnál, de még nem elég magas ahhoz, hogy 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáljanak. Pontos oka nem ismert, de összefüggésbe hozható az inzulinrezisztenciával.

Nincs olyan étrend, amely mindenki számára tökéletes lenne, de az összes táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a cukor bevitelének csökkentése az egyik legjobb döntés, amit az egészségünkért tehetünk.

Naponta egy alma, az öregedés jeleit távol tarthatja – akárcsak egy csésze tea, egy marék bogyós gyümölcs vagy egy adag citrusféle.

Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyököket. Ezek az apró molekulák keményen dolgoznak, hogy megvédjék sejtjeinket a károsodástól, és szerencsénkre a legfinomabb gyümölcsökben rejtőznek.

Bár sokan a feldolgozott élelmiszereket a felesleges kalóriákkal, egészségtelen zsírokkal és hozzáadott cukrokkal azonosítják, nem minden feldolgozott élelmiszer káros. Sőt, egyesek támogathatják a fogyást, ha körültekintően választjuk ki őket.

Az almaecet a konyhai alapanyagból lett wellness-elixír, amely meghódította a TikTokot. De a nagy kérdés: érdemes-e naponta fogyasztani belőle? Vagy ez is csak egy újabb egészségügyi trend, amit jobb, ha hagyunk a zellerlével együtt?

A Harvard T.H. Chan School of Public Health tudósai által vezetett kutatócsoport több mint 100 000, 40-es, 50-es és 60-as éveikben járó amerikait követett három évtizeden keresztül.